「anethol」はフランス語の「anéthol」から来ており、「anise（アニス）」と化学の接尾辞「-ol（アルコール基）」に由来します。

「anéthol」は英語で「anethole」となり、その複数形が「anethols」です。

もともとは「アニスの主な芳香成分」という意味で、現代でもこの意味が使われています。