「anesthetize」はギリシャ語の「anaisthēsia」に由来し、「an-」は「なし」、「aisthēsis」は「感覚」を意味しました。

「anaisthēsia」はフランス語の「anesthésie」に変わり、中英語を経て現代英語の「anesthetize」になりました。

最初は「感覚をなくす」という意味で、現代の使用でもこの意味はほぼ同じです。