「アナブローシス」はギリシャ語から来ており、特に「アナブローシス」という言葉で、「アナ」は「上へ」、「ブローシス」は「食べる」を意味していた。

「アナブローシス」はギリシャ語から直接英語の医学用語に借用された。

最初は「食べること」を意味していたが、時間とともに「組織の侵食または潰瘍化」という現在の医学的意味に進化した。