「アミロファジア」はギリシャ語に由来し、特に「アミロン」という言葉から来ており、「アミル」は「デンプン」を意味し、「ファジア」は「食べること」を意味します。

「アミロン」は「ファジア」という接尾辞を追加することで、現代英語の「アミロファジア」に変わりました。

最初は「デンプンを食べること」を意味し、この意味は現代でもほぼ同じです。