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日本語

amylodextrin

|am-y-lo-dex-trin|

C2

🇺🇸

/ˌæmɪloʊˈdɛkstrɪn/

🇬🇧

/ˌæmɪləʊˈdɛkstrɪn/

starch derivative

デンプン誘導体

語源
語源情報

「アミロデキストリン」はギリシャ語の「アミロン」に由来し、「アミル」は「デンプン」を意味し、「デキストリン」はその光学活性を示す「右旋性」に由来します。

歴史的変遷

「アミロン」は現代英語の科学用語「アミロデキストリン」に変化しました。

意味の変化

最初は「デンプン誘導体」を意味し、この意味は現代でもほぼ同じです。

品詞ごとの意味

名詞 1

a type of dextrin that is an intermediate product in the hydrolysis of starch, less soluble in water than other dextrins.

アミロデキストリンは、デンプンの加水分解の中間生成物で、他のデキストリンよりも水に溶けにくい

Amylodextrin is often used in the food industry as a thickening agent.

アミロデキストリンは、食品業界で増粘剤としてよく使用されます。

同意語

最終更新時刻: 2025/07/15 16:21