「アンフォペプトン」はギリシャ語に由来し、特に「両方」を意味する「アンフォ」と「消化された」を意味する「ペプトス」から来ています。

「アンフォ」と「ペプトン」が組み合わさって、現代英語の「アンフォペプトン」になりました。

最初は「消化中に形成される物質」を意味し、この意味は現代でもほぼ同じです。