「アモム」はラテン語の「amomum」に由来し、ギリシャ語の「ἄμωμον」から派生したもので、香りのある植物を指していた。

ギリシャ語の「ἄμωμον」はラテン語の「amomum」となり、最終的に現代英語の「amomum」となった。

当初は特定の香りのある植物を指しており、この意味は現代でもほぼ同じである。