「アミダーゼ」は「アミド」と接尾辞「-ase」から派生し、「アミド」は化学化合物の一種を指し、「-ase」は酵素を示す。

「アミド」と接尾辞「-ase」が組み合わさり、現代英語の「アミダーゼ」となった。

最初はアミド結合を分解する酵素を指し、この意味は一貫している。