「アルコールマニア」は新ラテン語から来ており、「アルコール」はアラビア語の「al-kuḥl」から、「マニア」はギリシャ語の「狂気」から来ている。

「アルコールマニア」は19世紀にアルコールへの制御不能な渇望を表す医学用語として形成された。

最初は「アルコールへの狂気」を意味し、この意味は現代でもほぼ同じである。