「alcoholise」は「アルコール」という言葉に由来し、これはアラビア語の「al-kuḥl」から来ており、「コール」を意味します。

「al-kuḥl」は中世ラテン語の「alcohol」に変わり、接尾辞「-ise」を加えることで現代英語の「alcoholise」になりました。

最初はアルコールで処理するプロセスを指しており、この意味は現代でもほぼ同じです。