「アルブモイド」は「アルブミン」という言葉から派生し、「-oid」という接尾辞は「似ている、または類似している」という意味です。

「アルブミン」は「アルブモイド」に変化し、アルブミンに似た物質を表すようになりました。

最初は「アルブミンに似ている」という意味で、現代の使用でもこの意味はほぼ同じです。