「アルブミノン」はラテン語の「アルブメン」に由来し、「アルブス」は「白」を意味しました。

「アルブメン」は英語の「アルブミン」に変わり、最終的に現代英語の「アルブミノン」になりました。

最初は「卵白」を意味しましたが、時間とともに「タンパク質の一種」という現在の意味に進化しました。