「アクアビット」はラテン語の「アクア・ウィタエ」に由来し、「アクア」は「水」、「ウィタエ」は「生命の」を意味しました。

「アクア・ウィタエ」はスカンジナビア語の「アクアビット」に変わり、最終的に現代英語の「アクアビット」になりました。

最初は「生命の水」を意味しましたが、時間とともに特定の種類の蒸留酒を意味するようになりました。