「agrest」はラテン語の「agrestis」に由来し、「ager」は「畑」または「土地」を意味しました。

「agrestis」は古フランス語の「agrest」に変わり、最終的に現代英語の「agrest」になりました。

当初は「畑に関する」を意味していましたが、時が経つにつれて「田舎の、田園の」という現在の意味に進化しました。