「acidulous」はラテン語の「acidulus」に由来し、「acidus」は「酸っぱい」を意味していた。

「acidulus」はフランス語の「acidule」に変わり、最終的に現代英語の「acidulous」になった。

最初は「やや酸っぱい」を意味していたが、時が経つにつれて「辛辣な」という比喩的な意味も含むようになった。