「アセチル化された」は「アセチル」という言葉に由来し、ラテン語の「acetum」（酢）から来ており、化学プロセスを示す接尾辞「-ate」と組み合わさっています。

「アセチル化する」が「アセチル化された」に変化し、アセチル化を受けた状態を表すようになりました。

最初はアセチル基を加える化学プロセスを指しており、この意味は現代でも一貫しています。