「アセトシンナメン」は「酢酸」を指す「アセト」と「桂皮酸の誘導体」を指す「シンナメン」の組み合わせに由来します。

「アセトシンナメン」は19世紀後半に化学用語の組み合わせから派生しました。

当初は特定の化合物を指すために使用されており、この意味は一貫して残っています。