「アセトアルデヒド」は「酢酸」と「アルデヒド」の組み合わせに由来し、「酢酸」は「酢」を指し、「アルデヒド」はラテン語の「アルコール デヒドロゲナートゥム」から派生し、「脱水素化アルコール」を意味します。

「アセトアルデヒド」は19世紀に「酢酸」と「アルデヒド」を組み合わせて形成され、その化学構造と特性を反映しています。

当初は特定の化学化合物を指すために使用されており、この意味は時間とともに一貫して残っています。