「ペルー人」は「ペルー」から派生し、特に「ペルー」という言葉は南アメリカの国を指していました。

「ペルー」は英語の「Peruvian」に変わり、ペルーに関連する人や物を表すようになりました。

最初は「ペルーに関する」という意味で、現代でもその意味はほぼ変わっていません。