「Amarantaceae」はギリシャ語の「amarantos」に由来し、「色あせない」を意味し、この科の植物の長持ちする花を指します。

「Amarantaceae」はラテン語の「Amarantus」から派生し、アマランス植物を表すのに使われ、最終的に現代英語の「Amarantaceae」になりました。

最初は花の「色あせない」性質を指し、この意味は現代でもほぼ同じです。