「Alliaceae」はラテン語の「allium」から来ており、「ニンニク」を意味しました。

「Allium」は植物学のラテン語で「Alliaceae」という科名に変わり、このグループ内の植物を分類するために使用されました。

最初は特にニンニクを指していましたが、時間とともに関連する植物の範囲が広がりました。