「ウェイトレス」は英語の「ウェイター」に女性を示す接尾辞「-ess」を加えたものに由来します。

「ウェイター」は19世紀に「ウェイトレス」に変化し、女性の給仕を特定しました。

当初は「テーブルで給仕する女性」を意味し、この意味は現代でもほぼ同じです。