「untoasted」は英語起源で、否定接頭辞「un-」と過去分詞「toasted」（動詞「toast」）から成る。ここで「un-」は「〜でない」を意味し、「toast」は最終的に「焼く、焦がす」を意味するラテン語 'tostare' に遡る。

「toast」はラテン語 'tostare'（焼く・焦がす）に由来し、中世フランス語や中英語（例：中英語 'tosten'）を経て現代英語 'toast' になった。『untoasted』はその過去分詞に接頭辞『un-』を付けた近代的な形成である。

当初『toast』は「焼く・焦がす」を意味していたが、次第に「パンを熱で茶色くする」という意味に狭まり、『untoasted』は「トーストされていない（熱で茶色くされていない）」という意味になった。