「unadoptable」は「un-」という接頭辞から来ており、「adoptable」は「adopt」から来ています。

「adoptable」はラテン語の「adoptare」から変化し、最終的に現代英語の「adopt」になりました。

最初は「自分のために選ぶ」という意味でしたが、時間とともに「他人の子供を法的に引き取り、自分の子供として育てる」という現在の意味に進化しました。