「turnover」は「turn」と「over」の組み合わせに由来し、「turn」は「回転する」、「over」は「上または横切って」を意味しました。

「turnover」は古英語の「turnian」と「ofer」から進化し、最終的に現代英語の「turnover」になりました。

最初は何かをひっくり返す行為を指していましたが、時間とともにビジネスやペストリーに関連する意味を含むようになりました。