「tenderize」は英語の「tender」に由来し、ラテン語の「tener」から来ており、「柔らかい、繊細な」を意味します。

「tender」は古フランス語の「tendre」から進化し、ラテン語の「tener」に由来します。

最初は「柔らかい、繊細な」を意味していましたが、時間とともに「何かを柔らかくする」という意味に進化しました。