『stomach』はラテン語の『stomachus』に由来し、『喉』または『食道』を意味していた。

『stomachus』は古フランス語の『estomac』に変化し、中英語を経て現代英語の『stomach』になった。

最初は『喉または食道』を意味していたが、時間とともに『食物が消化される体内の器官』という現在の意味に進化した。