「sialogogue」はギリシャ語の要素「sialon」と「agogos」に由来し、「sialon」は「唾液」、「agogos」は「導く（性質）」を意味した。

New Latin/中世ラテン語の「sialogogus」や「sialagogue」を経て、現代英語の「sialogogue」になった。

元々は「唾液を導くもの」を意味しており、時間をかけて現在の「唾液分泌を促す物質」という意味に定着した。