「savory」は古フランス語の「savoure」に由来し、「savour」は「味」または「風味」を意味しました。

「savoure」は中英語の「savory」に変わり、最終的に現代英語の「savory」になりました。

最初は「味に喜ばしい」という意味で、現代の使用でもこの意味はほぼ同じです。