「sapida」はラテン語の「sapidus」に由来し、「sap-」は「味」または「風味」を意味しました。

「sapidus」は言語の進化を経て現代英語の「sapida」になりました。

最初は「味や風味がある」という意味で、現代の使用でもこの意味はほぼ変わっていません。