「サイテ」は古ノルド語の「seiðr」に由来し、「魚の一種」を意味していました。

「seiðr」は中英語の「seythe」に変わり、最終的に現代英語の「saithe」になりました。

最初は「魚の一種」を意味しており、この意味は現代でもほぼ同じです。