「portion-controlled」は近代英語で『portion』と『controlled』を組み合わせて作られた複合語です。『portion』はラテン語の'portio'に由来し、『portio』は「一部・分け前」を意味しました。『controlled』は'control'に由来し、アンゴ・ノルマン語／古フランス語の（例：'contre-rolle'）に由来して「（記録と）照合して検査する」という意味がありました。

『portion』はラテン語の'portio'から古フランス語の'portion'、中英語の'portioun'を経て現代英語の'portion'になりました。『control』はアンゴ・ノルマン語／古フランス語の語形（例：'contre-rolle'）や中英語の'controul'を経て現代英語の'control'、さらに形容詞の'controlled'へと発展しました。'portion-controlled'という複合語は20世紀以降、食品表示やダイエット関連の文脈で現れました。

当初『portion』は「一部・分け前」、『control』は「検査・制御」を意味していましたが、組み合わせることで現代では『提供量が管理された』、つまり「規定された提供量」を意味するようになりました。