「pisciculturist」は新ラテン語／ラテン語の語幹に由来し、具体的には「pisciculture」＋動作者を表す接尾辞「-ist」から成る。『piscis』は「魚」を意味し、『cultura』（『colere』由来）は「耕す・栽培・育てる」を意味した。

「pisciculturist」は新ラテン語の「piscicultura」やフランス語の「pisciculture」などを経て英語の「pisciculture」となり、最終的に人を表す「pisciculturist」という形になった。

もともとは「魚の栽培・養殖（という行為）」に関連する語だったが、やがて「魚を養殖する人」を意味する動作者名詞として使われるようになり、現在は養魚や水産養殖に従事する人を指す。