「milling」は古英語の「mylen」に由来し、ラテン語の「molina」から派生したもので、「製粉所」を意味します。

「mylen」は中英語の「mille」に変化し、最終的に現代英語の「mill」になりました。

最初は「穀物を挽く場所」を意味していましたが、時間とともに粉砕のプロセス自体を含むようになりました。