「medium-sweet」は「medium」と「sweet」の組み合わせに由来し、「medium」は「中間」、「sweet」は「甘い味」を指していた。

「medium」と「sweet」は中世以来英語で使用されており、「medium-sweet」という組み合わせはワインや食品を説明する文脈で登場した可能性が高い。

最初は「中程度の甘さ」を意味し、この意味は現代でもほぼ同じままである。