「leftover」は英語の「left」と「over」から派生し、「left」は「残り」、「over」は「上または超えて」を意味しました。

「leftover」は古英語の「læft」から変化し、最終的に現代英語の「leftover」になりました。

最初は「何かが残っている」という意味でしたが、時間とともに「食事後に残った食べ物」という現在の意味に進化しました。