「hospitality」はラテン語の「hospitalitas」に由来し、「hospes」は「客」または「主人」を意味しました。

「hospitalitas」は古フランス語の「hospitalité」に変わり、最終的に現代英語の「hospitality」になりました。

当初は「主人であることの行為」を意味していましたが、時間とともに「客の友好的で寛大な受け入れ」という現在の意味に進化しました。