「hiss」は古英語の「hysian」に由来し、「hys-」は「シューという音を立てる」という意味でした。

「hysian」は中英語の「hissen」に変わり、最終的に現代英語の「hiss」になりました。

最初は「シューという音を立てる」という意味で、現代でもその意味はほぼ変わっていません。