「fresh」は古英語の「fersc」に由来し、「塩辛くない、無塩の」という意味でした。

「fersc」は中英語の「fressh」に変わり、最終的に現代英語の「fresh」になりました。

最初は「塩辛くない、無塩の」という意味でしたが、時間とともに「新しく作られた、または得られた」という現在の意味に進化しました。