「deoil」はラテン語の接頭辞「de-」と古フランス語／古英語の語「oil」（古フランス語 'oile'、ラテン語 'oleum' に由来）から成り、'de-' は「離す・除去する」、'oleum' は「油」を意味した。

「deoil」は現代の技術用語として形成され（表記は 'de-oil' とされることもある）、接頭辞 'de-' を名詞 'oil' に付けて「油を取り除く」という動詞を作ったものである。

元々は技術・産業分野で「油を取り除く」を意味する語として作られ、現代でもその基本的な意味は保たれている。