「crumble」は中英語の「crumblen」に由来し、「crum-」は「断片」または「小片」を意味していました。

「crumblen」は音声変化を経て現代英語の「crumble」になりました。

最初は「小片に砕く」という意味で、現代でもその意味はほぼ同じです。