「confectionery」はラテン語の「confectio」に由来し、「con-」は「一緒に」、「facere」は「作る」を意味しました。

「confectio」は古フランス語の「confection」に変わり、最終的に現代英語の「confectionery」になりました。

最初は「準備または混合物」を意味しましたが、時間とともに「菓子類」の現在の意味に進化しました。