「choice」は古フランス語の「chois」に由来し、「choisir」は「選ぶ」という意味でした。

「chois」は中英語の「chois」に変わり、最終的に現代英語の「choice」になりました。

最初は「選ぶ」という意味でしたが、この意味は現代でもほぼ同じです。