「cater」は中世フランス語の「acater」に由来し、「a-」は「に」、「cater」は「買う」を意味した。

「acater」は英語の「cater」に変わり、最終的に現代英語の「cater」になった。

最初は「食料を買う」という意味だったが、時間とともに「食事とサービスを提供する」という現在の意味に進化した。