「キャラメル」はフランス語の「caramel」に由来し、スペイン語の「caramelo」から派生したもので、「砂糖菓子」を意味します。

「caramelo」はフランス語の「caramel」に変わり、最終的に現代英語の「caramel」になりました。

最初は「砂糖菓子」を意味していましたが、時間とともに「砂糖、バター、ミルクまたはクリームで作られたキャンディー」の現在の意味に進化しました。