「bouillon」はフランス語から来ており、特に「bouillir」という言葉で、「bouillir」は「沸騰する」という意味でした。

「bouillir」はフランス語の「bouillon」に変わり、最終的に現代英語の「bouillon」になりました。

最初は「沸騰する」という意味でしたが、時間とともに「透明なスープ」という現在の意味に進化しました。