「baryonic」はニューラテン語を経てギリシャ語に由来し、特にギリシャ語の語『barys』（「重い」を意味）と粒子を表す接尾辞『-on』にさかのぼる。

『baryonic』はニューラテン語／学術用語の名詞『baryon』（ギリシャ語『barys』「重い」由来）から派生し、名詞『baryon』に形容詞接尾辞『-ic』を付けて現代英語の形容詞『baryonic』になった。

当初は「重い粒子（バリオン）」を指していたが、次第に「バリオンに関する、またはバリオンで構成される」という形容詞的な意味に発展した。