品詞ごとの意味
名詞 1
the froth or foam formed on fermenting liquids, especially beer; the yeast-rich scum produced during fermentation.
発酵中の液体の表面にできる泡（特にビールの）; 発酵で生じる酵母を含む泡
The brewer skimmed the barm from the top of the vat.
醸造者は大きな釜の上に浮いたbarmをすくい取った。
同意語
名詞 2
yeast used as a leavening agent in baking (barm used to make bread rise).
パンを膨らませるために用いる酵母（発酵種）
Traditional recipes called for barm to leaven the loaves.
伝統的なレシピでは、パンを膨らませるためにbarmを使うことが求められていた。
同意語
動詞 1
to cause to produce barm or to cover with barm; to ferment so that froth appears.
（液体が）barmを生じさせる、barmで覆われるように発酵する
The wort began to barm after a few hours.
数時間するとホートはbarmを生じ始めた。
同意語
動詞 2
to leaven (dough) with barm; to use barm as a leavening agent.
パン生地にbarmを用いて発酵させる（膨らませる）
She barmed the dough with a spoonful of fresh barm.
彼女は新しいbarmをスプーン1杯使って生地に発酵をおこした。
同意語
最終更新時刻: 2026/01/17 09:32