「bariatrician」は現代英語に由来し、最終的にはギリシャ語の要素にさかのぼる。'bari-'はギリシャ語の'baros'で「重さ」を意味し、'-iatr-'は'iatros'で「医師・治療者」を意味し、英語の職業を表す接尾辞'-ian'が付いたものです。

「bariatrician」は形容詞・名詞の基礎語である「bariatric」（ギリシャ語の'bari-'＋'iatr-'から形成）から派生し、20世紀に英語で職業名としての現在の『bariatrician』になりました。

当初は体重に関する医学分野『bariatrics』に関連する語だったが、次第に『肥満や関連疾患を治療する医師』を指す語として定着しました。