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bacalao

|ba-ca-la-o|

/ˌbækəˈlaʊ/

preserved (salted) cod / cod dish

塩漬け（保存）タラ・タラ料理

語源

語源情報

「bacalao」はスペイン語に由来し、もとをたどるとポルトガル語の「bacalhau」（保存用のタラを指す語）に由来する。

歴史的変遷

「bacalhau」からスペイン語の「bacalao」に変化し、その後英語に借用されて「bacalao」として定着した。

意味の変化

当初は「保存された（塩漬け・乾燥した）タラ」を意味しており、時間を経てその意味は保持されつつ、バカラオを使った様々な郷土料理を指すようにもなった。

品詞ごとの意味

名詞 1

dried and salted cod (a preserved form of Atlantic cod), used in Spanish- and Portuguese-influenced cuisines.

塩漬け・乾燥したタラ（保存されたタラ）

The recipe calls for two cups of shredded bacalao.

そのレシピには細かくほぐしたバカラオを2カップ使うことになっている。

同意語

名詞 2

a traditional dish made from salted cod (often rehydrated and cooked with vegetables, tomatoes, or olive oil).

塩漬けタラを使った伝統料理（戻して野菜やトマト、オリーブオイルなどで調理されることが多い）

We ordered bacalao stewed in tomato sauce at the restaurant.

レストランでバカラオのトマト煮を注文した。

同意語

実例

イディオム

最終更新時刻: 2025/12/24 07:20